为抗击新型冠状病毒感染的肺炎疫情，2月24日，新余市红十字会向社会发出社会捐赠公告，学院2019级畜牧兽医专业扩招学生敖晓秋积极响应政府号召，其创建的新农祥生态农业发展有限公司捐献出150箱辣木沙琪玛，敖晓秋个人捐赠2000元，总价值约2.6万元。
“我是农民创业者，深深知道技术与知识对一个企业发展的重要性，非常感谢国家高职扩大招生好政策，让我可以去学校充电。现国家有难，理应为抗击疫情出力，献出自己的一份爱心！”敖晓秋激动地说。
像许许多多的乡村女孩一样，敖晓秋16岁就成为“打工妹”，在南方都市拚搏十二年后，返乡创业，承包了濒临破产的水北镇园艺场，开始圆她的绿色农业梦。然而，由于知识技术的缺乏，创业的路并不平坦。从2009年到2014年，她一直在尝试不同的方式创业，种红心蜜柚、散养蛋鸡、种金银花。这些项目或技术、或气候、或市场、或劳动力等原因均未成功。2015年开始，她潜心研究辣木，并结合辣木产品，研发出来辣木茶、辣木粉、辣木面条、辣木饼、辣木沙琪玛等纷纷问世。敖晓秋凭着一股坚韧不拔的精神，且学且行，学以致用，用现代农业知识闯出了一条新型职业农民扎根乡村，发展绿色生态农业的创业之路。
疫情无情人有情，敢于担当显真情。在这场疫情防控阻击战中，敖晓秋与她的员工，以实际行动回报社会，为全面打赢疫情防控阻击战贡献着自己的力量！
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